Friuli

frico di patate

Frico di patate

Il frico di patate è uno dei piatti tipici del Friuli, la regione a cui apparteniamo. È un piatto sostanzioso e decisamente invernale a…

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gubana

Gubana

La gubana è un dolce tipico di Cividale del Friuli e delle valli del Natisone, che si prepara nelle feste o nelle occasioni particolari….

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parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca e porcini

La parmigiana di zucca e porcini è la rivisitazione autunnale della classica Parmigiana di melanzane. Abbiamo utilizzato una particolare varietà di zucca, la zucca…

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