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Pasta al tonno
La pasta al tonno, un classico di tutte le tavole, soprattutto quelle degli studenti. Qui in una versione arricchita da pomodorini, olive e capperi.
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Preparazione
5
minuti
min
Cottura
12
minuti
min
Tempo totale
17
minuti
min
Portata
Secondi
Cucina
Italiana
Porzioni
4
persone
Ingredienti
400
g
pasta corta
tipo mezze maniche, fusilli, mezze penne
160
g
tonno sott'olio
1
cipolla piccola
10
pomodorini ciliegino
capperi
olive taggiasche
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
prezzemolo
Istruzioni
Portate a bollore l’acqua salata e calate la pasta.
Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con una cucchiaiata d’olio EVO.
Aggiungete il tonno sminuzzato, i pomodorini tagliati in quarti, i capperi e le olive. Salate, pepate e cuocete per qualche minuto.
A fine cottura aggiungete abbondante prezzemolo.
Scolate la pasta e fatela saltare in padella con il sugo.