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brownies ai frutti di bosco

Brownies ai frutti di bosco

Piatto Dessert
Cucina English
Preparazione 30 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 6 porzioni

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 160 g zucchero
  • 75 g burro
  • 1/3 circa di bicchiere di latte
  • 130 g farina
  • 30 g cacao amaro in polvere
  • 1 limone bio
  • 1 cucchiaino di aroma naturale agli agrumi
  • ½ cucchiaino da tè di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 manciata di mandorle e nocciole
  • 1 manciata di frutti rossi disidratati
  • zucchero a velo

Istruzioni

  1. Nella planetaria, o in una ciotola, montate il burro morbido con lo zucchero e l’uovo intero, quindi aggiungete il latte e l’aroma naturale di agrumi; mescolate bene.
  2. In un’altra ciotola setacciate la farina con il lievito, aggiungete il cacao, il sale e la buccia grattugiata del limone; mescolate con una frusta.
  3. Unite i due impasti e aggiungete la frutta secca tritata e i frutti rossi disidratati.
  4. Versate il tutto in uno stampo quadrato (il nostro era circa 22 cm per lato) imburrato ed infarinato.
  5. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 25 minuti.
  6. Lasciate raffreddare, tagliate a cubotti e spolverate con lo zucchero a velo.