Le macine sono tra i biscotti più famosi del Mulino Bianco. Sono semplici, perfette per la colazione o per la merenda. E sono davvero facilissime da fare!
Sulla spianatoia mettete la farina e la fecola setacciate.
Fate la fontana e aggiungete lo zucchero, il burro morbido tagliato a tocchetti, la panna, poi la bustina di lievito e le due uova, infine aggiungete il pizzico di sale.
Lavorate insieme tutti gli ingredienti.
Stendete l’impasto in una sfoglia non troppo sottile, alta circa 7mm.
Prendete uno stampo tondo (o un bicchiere infarinato sull’orlo) e fate tanti cerchi. Se avete uno stampo, sempre tondo, ma più piccolo potete fare su ogni biscotto il buco centrale.
Mettete i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno o su un tappetino microforato.
Cuocete in forno a 180° in modalità statica e fate cuocere per 15 minuti circa.