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Biscotti gluten-free all'uvetta
I biscotti senza glutine all'uvetta sono facilissimi biscotti al burro; potete sostituire l'uvetta con gocce di cioccolato. Pronti in soli 5 minuti!
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Preparazione
15
minuti
min
Cottura
20
minuti
min
Tempo totale
35
minuti
min
Portata
Biscotti
Cucina
Italiana
Porzioni
30
biscotti
Attrezzatura
mattarello
fruste elettriche (opzionali)
Ingredienti
100
g
burro
100
g
zucchero
180
g
farina di riso
70
g
uvetta sotto grappa
1
limone bio
Istruzioni
In una terrina montate il burro ammorbidito con lo zucchero, meglio se con le fruste elettriche.
Aggiungete la farina setacciata, la scorza del limone grattugiata e infine l’uvetta sgocciolata e asciugata.
Impastate bene e rovesciate l’impasto su una spianatoia.
Con l’aiuto del mattarello stendete l’impasto ad uno spessore di circa 3-4 mm.
Ritagliate i biscotti con uno stampo tondo e disponeteli sulla placca del forno rivestita con la carta forno.
Cuocete a 180°C per 20 minuti.