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Salame con l'aceto
Il salame con l'aceto è un classico piatto friulano, che noi vi presentiamo come finger food, ma di solito viene usato come piatto principale.
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Preparazione
10
minuti
min
Cottura
10
minuti
min
Tempo totale
20
minuti
min
Portata
Antipasti
Cucina
Friulana
Porzioni
4
persone
Ingredienti
salame fresco friulano
aceto di vino bianco
cipolla rossa di Tropea
olio extravergine d'oliva
Istruzioni
Affettate la cipolla a fette non troppo sottili e fatela appassire in un paio di cucchiai d’olio a fuoco bassissimo.
Tagliate il salame a fette di 1 cm di spessore circa.
Aggiungete le fette di salame alla cipolla appassita e cuocete per un paio di minuti per lato.
Poi aggiungete una spruzzata di aceto, fate evaporare e togliete dal fuoco.