Versate sulla spianatoia la farina, fate la classica fontana e aggiungete tutti gli ingredienti nell’ordine indicato. Se mettete i mirtilli secchi, mettete 50 g in meno della frutta secca scelta.
Impastate velocemente e fate 2 filoncini non troppo sottili.
Cuocete in forno statico per 20-30 minuti a 180°
Togliete dal forno e tagliate a fette in diagonale. Distanziate un po’ le fette e rimettete in forno (questa volta ventilato) altri 5 minuti. Non devono venire troppo coloriti altrimenti poi risultano troppo duri.
Spegnete e lasciate ancora qualche minuto in forno.