aroma di agrumi homemadeoppure buccia grattugiata di arancia
zucchero a veloopzionale
Istruzioni
Tritate i biscotti non troppo finemente.
Sciogliete parzialmente il burro, fatelo raffreddare e poi montatelo con la frusta.
Mescolate il tuorlo con lo zucchero, unite il cacao, il burro, i biscotti, il liquore, le nocciole e infine una puntina di cucchiaino di aroma agli agrumi o di buccia grattugiata di arancia.
Impastate bene con un cucchiaio di legno.
Mettete il composto nella carta argentata e formate un salame chiudendo bene. Mettete in frigo per almeno mezza giornata.