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Karkadè
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Preparazione
10
minuti
min
Cottura
5
minuti
min
Tempo totale
15
minuti
min
Portata
Bevande
Cucina
Italiana
Ingredienti
30
g
fiori di ibisco essiccati
300
g
zucchero
300
g
acqua
foglie di menta fresca
Istruzioni
Sciacquate velocemente i fiori di ibisco essiccati in acqua fredda.
Preparate lo sciroppo scaldando l’acqua con lo zucchero, e al bollore togliete dal fuoco.
Aggiungete i fiori di ibisco e le foglie di menta.
Lasciate in infusione per un’ora.
Quando lo sciroppo è freddo, filtratelo, aiutandovi con una garza, e strizzate bene i fiori e le foglie di menta così da recuperare tutto il succo.
Imbottigliate lo sciroppo e conservatelo in frigo.
Servite il karkadè fresco diluito in acqua in parti 1:4.