Tagliate a metà per il lungo i bagel ancora tiepidi. Spalmate la metà inferiore con un generoso strato di yogurt e disponete sopra una manciata di spinacino fresco.
Disponete 3-4 fette di salmone affumicato, l’avocado tagliato a fette di 4-5 mm e infine i ravanelli.
Coprite con l’altra metà dei bagel e servite subito.