Setacciate la farina, il cacao e il lievito in una ciotola. Aggiungete lo zucchero
Al centro mettete le uova, l’olio e la vaniglia in pasta. Mescolate con una frusta elettrica; aggiungete il latte a filo e amalgamate bene.
Rivestite l’interno dello stampo da Bundt Cake con abbondante Ungiteglia, e versate l’impasto.
Cuocete a 180°C per 60 minuti; dopodiché lasciate raffreddare completamente.
Preparate la glassa soffice al burro. Per prima cosa setacciate lo zucchero a velo ed il cacao.
Montate burro, zucchero e cacao con una frusta elettrica fino a spuma, aggiungendo a poco a poco i cucchiai di latte.
Riempite con la crema una sac a poche dotata di beccuccio 1M della Wilton e decorate la torta a piacere. Completate con frutta fresca e decorazioni natalizie di zucchero.