La smoothie bowl alle pesche si prepara con yogurt e pesche in due minuti. Sfruttate il tempo di riposo per fare una corsetta o una passeggiata sostenuta.
Frullate lo yogurt con due delle pesche noci ben lavate, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Se le pesche non sono abbastanza mature, potreste avere qualche grumo, ma basterà passare il composto al colino per eliminarlo.
Mettete in freezer per mezz’ora-un’ora circa: questo è necessario per ottenere un composto cremoso e in cui le decorazioni non affondino.
Tagliate l’altra pesca noce a fette; lavate i ribes rossi e i mirtilli.
Versate lo yogurt alla pesca in due coppette e decorate subito con le fettine di pesca, i mirtilli, i ribes e la granola.
Servite.
Note
Se vi piace, potete aggiungere una banana al mix per la smoothie bowl per renderla ancora più cremosa e densa, oppure se usate uno yogurt normale e non greco per renderlo più consistente.