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spuma di zucca e caprino

Spuma di zucca e caprino

La spuma di zucca e caprino è uno sfizioso antipasto, davvero perfetto se accompagnato con dei crostoli salati. Adoriamo la zucca, la metteremmo un…

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torta di zucca e cioccolato

Torta di zucca e cioccolato

La torta di zucca e cioccolato non è tutta farina del nostro sacco, ma la ricetta viene dal blog Chiarapassion della bravissima Enrica Piras….

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vellutata di zucca

Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è una ricetta facile e veloce per far fronte ai primi giorni freschi. I piatti salati con la zucca ci…

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fiori di zucca al forno

Fiori di zucca al forno

I fiori di zucca al forno sono un’eccellente idea di antipasto o di contorno vegetariano. Adoriamo i fiori di zucca fritti, ripieni di mozzarella…

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parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca e porcini

La parmigiana di zucca e porcini è la rivisitazione autunnale della classica Parmigiana di melanzane. Abbiamo utilizzato una particolare varietà di zucca, la zucca…

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