Kofta di Ottolenghi
Le kofta di Ottolenghi sono l’ennesima ricetta che rifacciamo del libro Jerusalem del mitico Yotam Ottolenghi. Inutile dire che è stato l’ennesimo successo ovviamente….
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Kofta di Ottolenghi
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Linzer Torte
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Torta morbida all’ananas
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Tortine ai lamponi
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Gnocchi di ricotta e sclopit
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Tortelli dolci al cioccolato
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Frichetti con mousse di mortadella
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Muffin alla banana
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Louise Cake alle fragole
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Grissini attorcigliati
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Linzer Torte
La Linzer Torte o torta di Linz è un tipico dolce della tradizione austriaca. Si tratta di una crostata speziata a base di farina…
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Torta morbida all’ananas
La torta morbida all’ananas e cocco è una torta semplice, facilissima, che si prepara in 10 minuti al massimo. E ovviamente che piace a…
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Tortine ai lamponi
Le tortine ai lamponi sono un dolcetto davvero delizioso, dall’intenso sapore di limone. La glassa all’alchermes (che abbiamo utilizzato anche nella Crostata di ricotta)…
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Gnocchi di ricotta e sclopit
Gli gnocchi di ricotta e sclopit sono un perfetto primo piatto primaverile. Sclopit è il nome friulano di una buonissima erba spontanea, il silene…
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Tortelli dolci al cioccolato
I tortelli dolci al cioccolato sono un fantastico dolcetto, quasi sano dato che viene cotto al forno. Di solito, infatti, questo genere di tortelli…
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Frichetti con mousse di mortadella
I frichetti con mousse di mortadella sono un’idea geniale per un goloso antipasto. Il nome deriva da frico, un piatto tipico della nostra regione,…
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Muffin alla banana
Questi muffin alla banana sono il modo perfetto per iniziare una giornata, in particolare un lunedì. Sono facilissimi, morbidi, umidi, super golosi grazie al…
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Louise Cake alle fragole
Le ricette di Ottolenghi sono sempre una garanzia, e questa Louise Cake alle fragole non fa eccezione. Ispirata alla Louise Cake della tradizione neozelandese,…
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Grissini attorcigliati
Era da una vita che volevamo trovare una buona ricetta per i grissini, e questi grissini attorcigliati ci hanno pienamente soddisfatte. In passato abbiamo…
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Cheesecake ciocco-menta
Questa cheesecake ciocco-menta l’abbiamo vista sul nuovo numero di Più dolci e non abbiamo saputo resistere. Dovevamo subito rifarla! Troppo bello quel colore verdino…
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Torciglioni alla Nutella
Per preparare questi facilissimi torciglioni alla Nutella potete comprare la pasta sfoglia o prepararla in casa. Noi abbiamo deciso di fare la finta sfoglia…
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Pasticciotto leccese
Il pasticciotto leccese, o pasticciotto salentino, è uno dei dolci tipici della Puglia. E forse è anche il più famoso. Costituito da un involucro…
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Tortellini in brodo
A marzo ancora si alternano giornate calde e fredde, e un piatto di tortellini in brodo ci sta sempre bene. Come tutti sapete, si…
Read MoreDolci lievitati
Torta morbida all’ananas
La torta morbida all’ananas e cocco è una torta semplice, facilissima, che si prepara in 10 minuti al massimo. E ovviamente che piace a…
Louise Cake alle fragole
Le ricette di Ottolenghi sono sempre una garanzia, e questa Louise Cake alle fragole non fa eccezione. Ispirata alla Louise Cake della tradizione neozelandese,…
Ciambella alle mele nel Fornetto
La ciambella alle mele nel Fornetto Versilia è il dolce perfetto per la prima colazione. Lo stesso impasto lo potete cuocere in forno in…
Biscotti e altre delizie
Tortine ai lamponi
Le tortine ai lamponi sono un dolcetto davvero delizioso, dall’intenso sapore di limone. La glassa all’alchermes (che abbiamo utilizzato anche nella Crostata di ricotta)…
Tortelli dolci al cioccolato
I tortelli dolci al cioccolato sono un fantastico dolcetto, quasi sano dato che viene cotto al forno. Di solito, infatti, questo genere di tortelli…
Muffin alla banana
Questi muffin alla banana sono il modo perfetto per iniziare una giornata, in particolare un lunedì. Sono facilissimi, morbidi, umidi, super golosi grazie al…
Cioccolatini
Bacio bianco
Il bacio bianco è la nostra versione dei cioccolatini Perugina al cioccolato bianco, E sono un vero attentato alla linea, sappiatelo!!! Sono talmente golosi…
Videoricetta Bacetti alle nocciole
Oggi pubblichiamo la videoricetta dei bacetti alle nocciole. La ricetta non è nuova, anzi, la prepariamo da almeno 15 anni ed è già presente…
Videoricetta – Mendiant siciliani
Dopo la ricetta dei classici Mendiant, adesso arriva anche la videoricetta dei mendiant siciliani. Perché li abbiamo chiamati così? Semplicemente perché il decoro lo…
Videoricette
Vodka sour alla melagrana
Per il nostro cenone di Capodanno abbiamo testato un cocktail d’aperitivo a base di succo di melagrana: il vodka sour alla melagrana. È poco…
Videoricetta Bacetti alle nocciole
Oggi pubblichiamo la videoricetta dei bacetti alle nocciole. La ricetta non è nuova, anzi, la prepariamo da almeno 15 anni ed è già presente…
Videoricetta – Mendiant siciliani
Dopo la ricetta dei classici Mendiant, adesso arriva anche la videoricetta dei mendiant siciliani. Perché li abbiamo chiamati così? Semplicemente perché il decoro lo…