Ciambella alle mele nel Fornetto

by staffettaincucina
ciambella alle mele nel Fornetto

 

La ciambella alle mele nel Fornetto Versilia è il dolce perfetto per la prima colazione. Lo stesso impasto lo potete cuocere in forno in uno stampo da ciambellone da 26cm di diametro.

ciambella alle mele nel Fornetto

 

Questa è una torta super leggera, con tantissime mele, come piace a noi. In questa versione l’abbiamo arricchita con mandorle, ma voi potete aggiungere nocciole, uvetta, cannella, ecc…

ciambella alle mele nel Fornetto

 

Nella sezione Lievitati trovate tante ricette per la merenda e la colazione come questa ciambella alle mele nel Fornetto. Vi consigliamo la Ciambella alla panna, la Torta 10 cucchiai alle fragole, o il Banana bread con noci pecan e cioccolato. Nel Fornetto Versilia abbiamo già preparato la Ciambella abbracci: buonissima!

 

ciambella alle mele nel Fornetto

Ciambella alle mele nel Fornetto

La ciambella alle mele nel Fornetto è una torta super leggera, con tantissime mele e mandorle a lamelle. Ed è preparata con il Fornetto Versilia.
Preparazione 10 min
Cottura 1 h
Tempo totale 1 h 10 min
Portata Dessert
Cucina Italiana

Ingredienti
  

per la torta

  • 3 mele grandi
  • 50 g zucchero semolato
  • 50 g zucchero muscovado
  • 100 g olio di girasole
  • 160 g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 3 cucchiai rum
  • 60 g mandorle a filetti
  • buccia o aroma di limone
  • mezza bustina di lievito per dolci

per la decorazione

  • 2 cucchiai zucchero semolato
  • mandorle a filetti
  • zucchero a velo

Istruzioni
 

  • Spellate e fate a pezzetti le mele.
  • Nell’impastatrice montate le uova intere con i due tipi di zucchero; aggiungete l’olio, il rum, il sale, la buccia del limone, e poi la farina con il lievito.
  • L’impasto deve essere fluido: se vi sembra troppo denso aggiungete un po’ di latte o di acqua minerale.
  • Aggiungete le mele e le mandorle nell’impasto, e mescolate a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Imburrate e infarinate il Fornetto Versilia (o uno stampo ad anello) e versateci l’impasto.
  • Spolverizzate la superficie con due cucchiai di zucchero semolato e poi distribuite le mandorle a lamelle.
  • Seguite le istruzioni del fornetto e a fiamma medio-bassa cuocete la torta per 1 ora circa. Se avete dubbi, verificate la cottura infilando un lungo stecchino da uno dei buchetti del fornetto.
  • Se, invece, effettuate la cottura in forno, utilizzate uno stampo da 26cm e cuocete per 45 minuti a 180°C.
  • Una volta fredda, sformatela e cospargetela di zucchero a velo.

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