Ciambella alla panna

by staffettaincucina
ciambella alla panna

 

La ciambella alla panna è uno dei dolci lievitati più soffici, più semplici, più leggeri, più buoni che ci siano. Non servono grandi attrezzature per prepararla: basta una bella ciotola e delle fruste elettriche (se non avete l’impastatrice).

La ciambella alla panna è uno di quei dolci che potete impreziosire con quello che preferite: noi cioccolato e arancia candita, ma potete aggiungere uvetta, altri canditi, frutta disidratata in pezzi, o anche niente. Ed è perfetta come dolce casalingo per la colazione o la merenda.

Per altri dolci semplici visitate la sezione Dolci Lievitati del sito, dove troverete la Torta di mele light oppure la Torta 10 cucchiai alle fragole; in alternativa vi consigliamo anche qualche Crostata, come la Crostata di pesche o la Crostata di ricotta.

 

ciambella alla panna

 

Cogliamo l’occasione per ringraziare tutti quelli che hanno già inviato le loro ricette per partecipare al contest Zucche alla riscossa: in due settimane siamo arrivate già a 30 ricette, comprese le 2 fuori concorso, e siamo fierissime di questo successo.

Ovviamente invitiamo tutti gli altri lettori a partecipare: ci farete cosa graditissima! E ora festeggiamo la domenica con una fetta di questa ciambella alla panna buonissima e facilissima da fare!

 

ciambella alla panna

Ciambella alla panna

La ciambella alla panna è uno dei dolci lievitati più soffici, più semplici, più leggeri, più buoni che ci siano. Perfetta per la colazione o la merenda
Preparazione 15 min
Cottura 40 min
Tempo totale 55 min
Portata Lievitati dolci
Cucina Italiana
Porzioni 6 porzioni

Attrezzatura

  • stampo ad anello 26cm

Ingredienti
  

  • 3 uova
  • 250 g zucchero
  • 250 g farina 00
  • 250 ml panna fresca
  • 2-3 cucchiai di Rum
  • 1 bustina di lievito
  • gocce di cioccolato
  • scorza di arancia candita

Istruzioni
 

  • Montate le uova con lo zucchero finché si forma il filo.
  • Aggiungete la panna e la farina setacciata con il lievito. Infine aggiungete il Rum e continuate a montare.
  • Una volta che l’impasto forma il nastro, aggiungete le gocce di cioccolato e i pezzetti di arancia candita, e mescolate manualmente.
  • Imburrate e infarinate uno stampo ad anello.
  • Versate l’impasto e cuocete a 170°C per 40 minuti.
  • Una volta fredda, estraetela dallo stampo e spolverate con abbondante zucchero a velo.

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23 comments

giulia 14 Ottobre 2012 - 8:45

buonissima!! ma che succede a Alessia? Un mega abbraccio da parte mia!!

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giulia 14 Ottobre 2012 - 9:19

ciaooooo…é da un pò che mancavate é..ma che succede? 🙁 traslochi amori …uff …intanto ne prendo una fetta grazie! bacione

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edvige 14 Ottobre 2012 - 11:51

Traslochi…capisco ne ho fatti tanti, buono questo dolce me lo riservo per i prossimi mesi ora niente zuccheri :(( buona domenica

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m4ry 14 Ottobre 2012 - 14:03

E' una meraviglia questo dolcino..ma quanto è soffice..sembra una nuvola ?? Bacio !

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Inco 14 Ottobre 2012 - 15:24

Una meravigliosa ciambella ottima per la colazione!
Mi immagino già la sua morbidezza, insieme ad una tazza di latte caldo, o meglio, un cappuccino.
Questa ciambella alla panna è super deliziosa. Complimenti!
Buona serata.
Inco.

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SQUISITO 14 Ottobre 2012 - 18:12

una ciambella golossissima…ottima per la colazione!
un bacio

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sabina 14 Ottobre 2012 - 18:29

scusa la mia ignoranza, ma che significa impasse???? spero tutto bene
la ciambella mi piace troppo, non resisto ai dolci con le gocce di cioccolato
un bacione
p.s.: se ti può consolare anche casa mia al momento è sottosopra

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staffettaincucina 14 Ottobre 2012 - 18:32

Ciao Sabina!
Impasse significa situazione ingarbugliata, spesso senza uscita. In ogni caso molto dolorosa…
Un bacione

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Elisa Bonanni 14 Ottobre 2012 - 20:13

mmmm..che buona la ciambella! mi dispiace per l'impasse amoroso di Alessia…incrocio le dita!!
buona notte :-)!

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neve di marzo 15 Ottobre 2012 - 14:46

Buona,buona,buona!La faccio spesso e la trovo sempre irresistibile!

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Emanuela - Pane, burro e alici 15 Ottobre 2012 - 20:30

Due belle fette di quella ciambella sofficiosa sarebbero perfette col cappuccio di domani mattina! 🙂
Notte!

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emme 16 Ottobre 2012 - 5:41

buona questa ciambella ideale per la stagione in cui stiamo entrando.
complimenti per il blog e ci siamo aggiutni ai tuoi lettori, se ti va passa a trovarci.
ciao ciao
emme

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Serena | SereInCucina 16 Ottobre 2012 - 13:52

questa ricetta deve assolutamente tirare su il morale ad Alessia! non sarà sicuramente facile, ma deve farsi coraggio e forza. mi raccomando, su di morale!!! 😉 per la zucca… ancora non sono arrivata, ma sto pensandovi! attendete attendete… un bacino, Sere

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le ricette di Ninì 16 Ottobre 2012 - 21:09

spero che le cose si vadano per il meglio!!!ottima questa ciambella…e sicuramente tira un po' su il morale!!!

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ISABELLA 17 Ottobre 2012 - 18:44

FANTASTICA CIAMBELLA UN BACIO AD ALESSIA
ISA

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Bietolin@ 19 Ottobre 2012 - 14:10

Uhm che bontà!!
Da leccarsi i baffi :-p

P.s.: sono nuova di qui, piacere di conoscervi!!!

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sississima 21 Ottobre 2012 - 6:49

la tua ciambella alla panna è deliziosa, mi spiace per i tuoi problemi amorosi, spero si risolvano presto, un abbraccio SILVIA

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Cucina Mon Amour 23 Ottobre 2012 - 11:24

Ciao Cara.
Be', in certe occasione della vita, solo un ciambellone ci può tirare su…..
Mi dispiace per la tua figlia.. ma é bello aver la familia dove rifugiarsi…
Tutto passa, e anche questa passerà..
Un abbraccio.
Thais

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Sara Drilli 24 Ottobre 2012 - 20:14

…certo che tutto passa,ma attraverso una porta che spesso è talmente stretta che provoca dolore. Il mio SINCERO augurio è che quello di Alessia sia un dolore contenuto,perchè solo chi lo vive può e deve regalarsi un'altra occasione di felicità. Siete BELLE donne,mamma e figlia…Alessia troverà altre forze,dal cuore! Un abbraccio anche a te,Tiziana. Mi siete mancate! <3

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Monica 25 Ottobre 2012 - 19:56

risolti i problemi amorosi? spero di si. Pure io faccio la torta alla panna ma si sbricciola con facilità, sarà dovuta alla fecola di patate? (faccio metà dose di farina 00 e metà di fecola di patate). ciao e come diceva Rossella in Via col vento……….domani é un'altro giorno

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Lucia Ricette e dolci passioni 26 Ottobre 2012 - 14:47

Fantastica questa ciambella, sembra davvero morbidissima, l'ideale per le mie colazioni abbondanti…è sempre un piacere fare una staffetta di qui 😉 baciii

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Fausta 31 Ottobre 2012 - 21:28

Ciao e complimenti per il tuo blog.Visto che e' la prima volta che vengo da te che ne dici se ne approfitto per assaggiare una fetta di questa deliziosa ciambella 🙂
Buona serata.

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Paola 2 Novembre 2012 - 10:54

ciao! volevo segnalarvi che oggi ho postato le nuove date per le prossime sfide di Tutti i colori del cibo!
Siete le prime! ;-P
Andate a vedere il vostro colore 🙂

http://www.nastrodiraso.com/wordpress/ravioli-di-grano-saraceno-con-speck-caciocavallo-e-fontal-seconda-fase-di-tutti-i-colori-del-cibo.html

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