Pasta al tonno

by staffettaincucina
pasta al tonno

 

Anche oggi ricettina rapida: la pasta al tonno! Infatti stiamo tentando di rimettere in moto la casa prima di una cena con gli amici venerdì.

Quella della pasta al tonno è quasi una barzelletta. In un giorno di magra, con il frigo semivuoto, il mio fidanzato ed io decidiamo di fare una pasta usando il tonno. Peccato che abbiamo due concetti molto diversi di come lo si utilizzi!

pasta al tonno

 

Mentre lui tenta di capovolgere la scatoletta direttamente nel piatto, io caccio un urlo per fermarlo. A questo punto mi approprio dei fornelli e faccio la mia versione!

In effetti la pasta al tonno è una delle ricette tipiche degli studenti, perché tra le ricette più veloci e rapide, e soprattutto bastano pochi ingredienti per arricchire il sugo al tonno che potete avere in dispensa o nel frigo: pomodorini, olive, capperi e prezzemolo. E il piatto è fatto!

pasta al tonno

 

Se siete alla ricerca di altri primi facili e veloci (e amate le verdure) vi consigliamo le orecchiette con i broccoli, gli spaghetti ai peperoni (con i peperoni), o la pasta con radicchio e salsiccia. In ogni caso la nostra sezione Primi del blog è ricca di spunti interessanti.

 

pasta al tonno

Pasta al tonno

La pasta al tonno, un classico di tutte le tavole, soprattutto quelle degli studenti. Qui in una versione arricchita da pomodorini, olive e capperi.
Preparazione 5 min
Cottura 12 min
Tempo totale 17 min
Portata Secondi
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 400 g pasta corta tipo mezze maniche, fusilli, mezze penne
  • 160 g tonno sott’olio
  • 1 cipolla piccola
  • 10 pomodorini ciliegino
  • capperi
  • olive taggiasche
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva
  • prezzemolo

Istruzioni
 

  • Portate a bollore l’acqua salata e calate la pasta.
  • Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con una cucchiaiata d’olio EVO.
  • Aggiungete il tonno sminuzzato, i pomodorini tagliati in quarti, i capperi e le olive. Salate, pepate e cuocete per qualche minuto.
  • A fine cottura aggiungete abbondante prezzemolo.
  • Scolate la pasta e fatela saltare in padella con il sugo.
pasta al tonno
Per non dimenticare: la foto originale del 2011

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6 comments

Deborah 15 Settembre 2011 - 10:09

Ciao 😉 Ricambio la visita con piacere e mi aggiungo ai tuoi sostenitori! Buon pranzo 🙂

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pat & spery 18 Settembre 2011 - 7:17

Il tonno spesso "salva"un pranzo o una cena…piacere di avervi trovato(bellissimo mamma e figlia con questa passione comune)da oggi vi seguiamo,se vi va passate a trovarci!Buona domenica da babà e bignè

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matematicaecucina 18 Settembre 2011 - 8:19

Anch'io la preparo spesso perché è molto "comoda". Hai fatto bene a fermare il fidanzato, sempre meglio sgocciolare il tonno prima di aggiungerlo al sughetto! Buona domenica, Laura

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staffettaincucina 23 Settembre 2011 - 20:51

Grazie a tutte, è bello avere delle sostenitrici, soprattutto all'inizio…
Per matematicaecucina: innanzitutto spiritoso il nome del tuo blog, secondariamente cerchiamo di usare il più possibile ingredienti di qualità… perciò tonno sì, ma in olio d'oliva!
Buon weekend, Tiziana e Alessia

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Paoletto 25 Settembre 2011 - 17:50

questa ricetta mi ha insegnato come trasformare una scatoletta di tonno in un miracolo succulento!
GRAZIE ALESSIA !!

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technoprof 6 Marzo 2013 - 20:05

per Alessia
pasta al tonno veloce stile Technoprof
mettere su la pasta
aprire la scatoletta di tonno e sgocciolare l'olio
pestarlo a pezzi piccoli in una ciotola con una forchetta aggiungendo origano come se piovesse eventualmente capperi olive tagliate piccole
preparare a parte in un bicchiere una miscela di olio EVO aceto balsamico e aceto normale a seconda dell'acidità che uno vuole, sale, pepe qb
miscelare il tutto
scolare la pasta e aggiungerci sopra il composto
mescolare e mangiare
ti saluto che mi bruciano le verdure
technoprof

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