Gelato al cioccolato bianco e pistacchi

by staffettaincucina
gelato al cioccolato bianco

 

Il gelato al cioccolato bianco è uno dei nostri gusti preferiti, ma è quasi impossibile trovarlo nelle normali gelaterie. Quindi abbiamo deciso di provare a farlo in casa. Il gelato fatto in casa ha tutto un altro sapore, e avete il controllo totale delle materie prime che utilizzate. Niente conservanti, emulsionanti, coloranti o polverine strane.

Sappiate infatti che per gelato artigianale si intende semplicemente che viene assemblato presso la gelateria, anche solo aggiungendo il latte ad un preparato pronto. Che voi disponiate di una gelatiera oppure no, vi consigliamo veramente di preparare il gelato in casa. Ne guadagnerete in bontà, oltre che in salute.

Questo gelato al cioccolato bianco e pistacchi è davvero uno dei nostri preferiti, ma se siete in cerca di altre idee visitate la nostra sezione Gelati & sorbetti: provate il Gelato alla fragola, il Sorbetto al pompelmo rosa, o il Gelato al cocco. Uno di questi sicuramente fa al caso vostro e non ve ne pentirete!

 

gelato al cioccolato bianco

Gelato al cioccolato bianco e pistacchi

Il gelato al cioccolato bianco e pistacchi è una ricetta facile e collaudata per preparare un buonissimo gelato fatto in casa. Davvero super goloso!
Preparazione 1 min
Tempo totale 1 min
Portata Dessert
Cucina Italian
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 100 g cioccolato bianco
  • 250 ml panna fresca
  • 250 ml latte
  • 90 g zucchero
  • 20-25 g pistacchi non tostati né salati

Istruzioni
 

  • Sciogliete a bagnomaria il cioccolato in precedenza sminuzzato. Aggiungete il latte, la panna e lo zucchero per il tempo necessario affinché quest’ultimo si sciolga.
  • Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Aggiungete i pistacchi tritati grossolanamente e mettete il composto nella gelatiera seguendo le istruzioni di questa. Mantecate.
  • Servite il gelato con qualche pezzetto di pistacchio.

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6 comments

Camilla 27 Novembre 2011 - 11:18

Ciao Tiziana e Alessia, grazie per questa ricetta! Io adoro il gelato in tutte le stagioni.

A presto

Camilla di icanhaspancakes

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L'angolo cottura di Babi 27 Novembre 2011 - 18:54

Adoro il gelato al cioccolato bianco e abbinato con i pistacchi deve essere buonissimo. Peccato non avere la gelatiera. Ma visto che il Natale si avvicina… Buona serata, Babi

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La Cucina di Marinella 28 Novembre 2011 - 6:48

Una bella ricetta fresca fresca… grazie per aver partecipato al mio contest
Mary

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facileconpam 29 Novembre 2011 - 16:41

daiiii partecipate anche alla mia raccoltina con questa sublime ricettaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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Caro 5 Dicembre 2011 - 10:08

una vera delizia! complimenti! 🙂

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Jana ★ 2 Gennaio 2012 - 21:38

Simplemente fantástico 🙂
Un beso muy fuerte!!
http://janakitchen.blogspot.com

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