Gelato all’ananas

by staffettaincucina
gelato all’ananas

Il gelato all’ananas è il gusto insolito a cui non avevate mai pensato. E che vi conquisterà al primo assaggio! È fresco, dolce, esotico, poco calorico e facilissimo da fare. Cosa volete di più?

gelato all’ananas

Ovviamente per preparare questi Gelati dovete essere in possesso di una gelatiera. Se non ce l’avete, vi consigliamo di provare il nostro Gelato senza gelatiera alle fragole e mirtilli. Con questo stesso gelato abbiamo farcito questa fantastica Charlotte gelato.

E ora applicatevi e preparate questo fantastico gelato all’ananas!

 

gelato all’ananas

Gelato all’ananas

Preparazione 15 min
Tempo totale 15 min
Portata Gelati
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni

Ingredienti
  

  • 400 g polpa di ananas
  • 250 ml panna fresca
  • 250 g zucchero
  • succo di 2 limoni
  • 1 cucchiaio di glucosio* non indispensabile

Istruzioni
 

  • Ricavate da un ananas bello maturo 400 g circa di polpa che poi frullerete. Dovreste così ottenere circa 400 ml di purea.
  • Aggiungete lo zucchero, la panna, il succo dei limoni e il cucchiaio di glucosio. Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti e per sciogliere lo zucchero.
  • Mettete in gelatiera il tempo necessario a mantecare.

Note

* Il glucosio serve esclusivamente a rendere il gelato più cremoso. Se non riuscite a trovarlo potete sostituirlo con un cucchiaio di miele.

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2 comments

Stefania Benedetti 13 Giugno 2014 - 21:16

golosissimo lo preparerò per Max che adora l'ananas, magari sostituendo il glucosio con il miele come avete suggerito

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sississima 18 Giugno 2014 - 16:24

innovativo! Io mai preparato all'ananas, un abbraccio SILVIA

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