Il crumble di fichi e mandorle è davvero delizioso, quindi non aspettate oltre a provare questa ricetta: i fichi potrebbero finire! Sapete bene che ci siamo innamorate di questo dolce inglese a base di frutta ricoperta da un impasto friabile e sbriciolato chiamato crumble; noi abbiamo arricchito il crumble di fichi con le mandorle, ma potete usare altra frutta secca o addirittura fiocchi d’avena E i fichi, insaporiti con solo un po’ di Marsala, ci stanno proprio bene.
Nella nostra sezione Crostate e crumble trovate tra gli articoli il Crumble di ciliegie, il Crumble di mele e anche il Crumble pere e cioccolato, ma ci sono anche tante golosissime crostate che non potete lasciarvi scappare.
Crumble di fichi e mandorle
Il crumble di fichi e mandorle è una versione estiva del classico dolce inglese a base di frutta ricoperta da un impasto sbriciolato a base di burro
Attrezzatura
- tortiera diametro 26cm
Ingredienti
- 700 g fichi
- 2-3 cucchiai di Marsala
- 200 g farina 00
- 150 g burro
- 110 g zucchero di canna
- 50 g mandorle sbucciate
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- Sbucciate i fichi e tagliateli a pezzi, irrorateli con 2-3 cucchiai di Marsala, poi disponeteli in una pirofila rotonda imburrata oppure in pirofile monoporzione.
- In una ciotola impastate velocemente la farina con il burro, il pizzico di sale e le mandorle tritate in modo grossolano. Dovrà risultare un impasto che si sbriciola (crumble in inglese), perciò lavoratelo poco perché il burro non deve riscaldarsi.
- Aggiungete lo zucchero e finite di impastare.
- Versate a cucchiaiate l’impasto sui fichi, ricoprendo in modo uniforme, ma senza premere.
- Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti circa.
10 comments
mmmm looks so yummmmy! ciao staffette 🙂
Buonissimooooo !! 🙂
Ciao cara,
Tutto bene??
Che delizia questo dolce. Poi, io adoro i crumble…
Prendo appunti.
Un abbraccio.
Thais
buongiorno!
che ricettina meravigliosa 🙂
mandorle e fichi sono deliziosi
buona!!! 😉
baci e buona settimana
ciao carissima, ogni tanto mi sfuggono i post delle amiche e mi dispiace
tu non sai quanto mi piacciono i fichi e i crumbles….troppo buono
un bacione
Fichi e crumble! Che abbinamento delizioso, godurioso…mi fate venire l'acquolina…
un bacione
Ciao! mi sono imbattuta nel tuo blog e ti faccio davvero i complimenti per le ricette e gli innumerevoli spunti creativi!
Mi sono unita fra i tuoi sostenitori per non perdermi le tue prossime realizzazioni!
Ti aspetto da me, se ti va, per condividere insieme tante nuove idee culinarie!
A presto!
hummmmmmmmmmm que maravilloso crumble!!!
che buono questo crumble, con i fichi ancora non l'ho mai preparato, un abbraccio SILVIA
Ma che ricetta interessante! Grazie per averla condiviso con noi. Buon weekend