Macine

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Le macine sono tra i biscotti più famosi del Mulino Bianco. Sono biscotti semplici, perfetti per la colazione del mattino o per il tè delle 5.

Da sempre il Mulino Bianco ha messo sulle confezioni delle macine la loro ricetta. E allora perché non provare a farli? A differenza della ricetta originale, abbiamo solo sostituito la margarina con il burro.

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Se siete in cerca di altre fonti di ispirazione per le vostre colazioni, andate a sbirciare la ricetta dei Canestrelli, oppure quella dei Croissant per un risveglio très chic, e ovviamente la nostra ampia selezione di Marmellate e confetture homemade come la Marmellata di arance o la Gelatina di more.

Staffetta in cucina

Macine

Piatto Dessert
Cucina Italian
Preparazione 30 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 45 minuti

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 50 g fecola
  • 200 g burro
  • 150 g zucchero
  • 2 uova
  • 5 cucchiai panna fresca
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  1. Sulla spianatoia mettete la farina e la fecola setacciate.
  2. Fate la fontana e aggiungete lo zucchero, il burro morbido tagliato a tocchetti, la panna, poi la bustina di lievito e le due uova, infine aggiungete il pizzico di sale.
  3. Lavorate insieme tutti gli ingredienti.
  4. Stendete l’impasto in una sfoglia non troppo sottile, alta circa 7mm.
  5. Prendete uno stampo tondo (o un bicchiere infarinato sull’orlo) e fate tanti cerchi. Se avete uno stampo, sempre tondo, ma più piccolo potete fare su ogni biscotto il buco centrale.
  6. Mettete i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno o su un tappetino microforato.
  7. Cuocete in forno a 180° in modalità statica e fate cuocere per 15 minuti circa.

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