Zuppa di noodle con tacchino e peperoni

La zuppa di noodle con tacchino e peperoni è una zuppa in stile thai ispirataci dall’amica Sabina del blog Due bionde in cucina. Gli ingredienti sono semplici e ormai facili da reperire: tacchino, peperoni, latte di cocco, e gli immancabili lemongrass (o citronella) e coriandolo.

Ci piace sperimentare piatti nuovi e diversi, e ovviamente adoriamo comprare ingredienti strani da provare. È quello che è successo anche con questa zuppa di noodles con tacchino e peperoni.

Se anche voi avete questa passione per la Cucina internazionale, provate la Zuppa di noodle con gamberi e verdure, i Maki con salmone e avocado o i Gamberi saltati con verdurine.

Questa ricetta vi arriva dritta dritta da Londra, dove Staffetta junior si trova al momento in vacanza. In questo post vi raccontiamo qualcosina di Londra, e dei luoghi preferiti di Alessia, visto che ormai è la terza volta che si reca nella metropoli.

Allora, cosa non dovete assolutamente perdervi di Londra? I miei 10 consigli:

• un salto nei musei nazionali, che sono – almeno al momento – tutti gratuiti; per gli amanti della pittura la National Gallery e la Tate Britain, per l’arte antica ovviamente il British M. e per quella contemporanea la Tate Modern, e per l’arte applicata il Victoria & Albert M.

• un giro nei grandi magazzini tipici della città; non solo Harrods, ma anche Liberty e Fortnum & Mason

• il Traditional Tea in uno dei grandi alberghi della città; abbiamo testato quello del Royal Horseguards Hotel vicino Trafalgar Square ed è stata un’esperienza unica

• per gli amanti degli impressionisti un salto alla Somerset House

• un giro alla Torre di Londra per vedere i fantastici gioielli della Corona

• una mattinata al Borough Market, di cui vi parliamo ampiamente in questo articolo

• attraversare i Temple gardens per raggiungere Temple Church, divenuta famosa con il film Il codice da Vinci

• pranzare con un sandwich a piedi scalzi nei parchi di Londra insieme ai veri londinesi

• gli immancabili giri per i mercatini londinesi come quello famosissimo di Nothing Hill

• una gita a Greenwich, dove si trova l’osservatorio scientifico e dove passa il famoso meridiano