Girelle di pizza

by staffettaincucina
girelle di pizza

Le girelle di pizza sono un’idea simpatica per presentare la pizza ad un aperitivo o ad un buffet. La preparazione è semplicissima e non richiede più tempo di quello necessario per preparare la pizza classica. Se poi avete pochissimo tempo, basta comprare la pasta per pizza già pronta.

Se vi piacciono i Lievitati come le girelle di pizza, provate la nostra Focaccia tipo barese o la Focaccia pere sbrinz e noci. Perfette per un buffet sono anche le Torte salate, che potete preparare in mille varianti con la verdura di stagione; le nostre preferite sono la Torta salata di melanzane per la primavera-estate e la Torta salata porri e pancetta per l’autunno-inverno.

girelle di pizza

Girelle di pizza

Piatto Bread
Cucina Italian
Preparazione 30 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 47 minuti
Porzioni 10 porzioni

Ingredienti

  • 1 kg farina 0
  • 500 ml acqua
  • 8 g lievito
  • 2 cucchiai d’olio
  • 1 cucchiaino di sale

Istruzioni

  1. Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida. Aggiungete la farina e l’olio e quando sarà tutto ben impastato, aggiungete il sale fino.
  2. Coprite con una pellicola resistente e lasciate lievitare per 1 ora e mezza.
    girelle di pizza
  3. Stendete la pasta e la ricoprite di fette di prosciutto, mozzarella e un pizzico di origano.
  4. Arrotolate e tagliate a rondelle.
  5. Mettete a lievitare le rondelle su carta forno coperte con un canovaccio per 1 ora e mezza ca.
  6. Cuocete in forno a 230° per 15 minuti.

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